番茄肉醬意面 0

原料

意面: 150g, 洋蔥: 半隻, 胡蘿蔔: 半個, 芹菜: 三分之一根, 牛肉餡: , 番茄: , 黑胡椒: , 橄欖油: , 紅酒: 40g, 大蒜: 3瓣

步驟

1洋蔥,芹菜,大蒜,胡蘿蔔切成丁

2鍋里加入橄欖油,翻炒炒軟加入牛肉餡,翻炒,炒至牛肉微微焦色

3加入大蒜,加入紅酒,開蓋,煮至紅酒酒精揮發

4加入番茄罐頭,加入水,加點鹽,小火慢煮兩個小時,我就煮了一個多小時也好吃

5煮意面,按包裝袋上煮,煮好後放入面醬中煮一分鐘

6加一小塊黃油跟面醬一起攪拌,裝盤,開吃

小技巧

喃貓視頻里是加牛高湯一起煮,我沒有就加的水,還有一點,煮好後可以加點牛奶什麼的,我家裡剛好都用完了,就沒放,可是一樣很好吃

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