XO醬拌豆腐 0

原料

豆腐: 一塊, XO醬: 兩大勺, 大蒜: 6瓣, 芫荽: 幾棵, 豆瓣醬: 1勺, 麻油: 幾滴

步驟

1水豆腐用開水煮3分鐘以上(要煮透,主要是消毒)

2涼涼,打成片或小塊,上面均勻地撒上XO醬

3芫荽、大蒜切碎,撒在豆腐的四周和XO醬上

4起熱鍋,加入適量油,三、四成熱時加入豆瓣醬,炸開,倒在蒜茸上,滴上麻油,拌勻即可

相關菜譜