自製咖啡杯子蛋糕 0

簡介

其實很早就做過杯子蛋糕,主要是美味又方便,可以利用家用食材和一次性紙杯很快烘培出美味的蛋糕。咖啡杯子蛋糕就是加入雀巢咖啡醇品100%純咖啡,當蛋糕遇見雀巢咖啡醇品100%純咖啡,非一般的美味!

原料

麵粉100克,奶油奶酪30克,白砂糖30克,泡打粉半勺,雞蛋2個,牛奶60毫升,雀巢咖啡醇品100%純咖啡2小袋

步驟

1、雀巢咖啡醇品100%純咖啡2小袋用熱水沖泡並放涼。 2、將蛋打散與白砂糖、牛奶、咖啡攪拌融合。 3、將麵粉、泡打粉過篩後一起倒入2中,緩慢攪拌直至材料均勻。 4、用湯匙將混合好的材料倒入模型(一次性紙杯即可),輕輕地覆蓋保鮮膜,送進烤箱(或微波爐)烘烤。 5、微波爐加熱2-5分鐘,用牙籤插入若沒有麵糊沾粘即可。

小技巧

麵糊放入紙杯中達模型的一半高度即可。 烘焙前撒些杏仁或是任何喜歡的果仁味道會更好。 以上材料可完成十個紙杯蛋糕。

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