銀耳枸杞炒蛋 0

原料

銀耳: , 雞蛋: , 枸杞:

步驟

1先將銀耳一大朵泡發洗凈,摘成小朵,雞蛋兩枚打散加少許鹽,枸杞一小把就夠(這是我自己添加的,好看也好吃)

2油鍋熱後,先將雞蛋炒鼓大泡盛出,再將銀耳倒入翻炒,有高湯加一大勺最好,加鹽略悶一下,一下下就好,久了銀耳就不脆了

3倒入雞蛋,撒上枸杞,再用澱粉水略略勾芡就可以起鍋了

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