海米乾貝香芹粥 0

原料

乾貝: 粒, 海米: 克, 姜: 片, 白米: 105克, 水: 1500毫升, 香芹: 一小把

步驟

1提前30分鐘泡大米,這一步叫做腌米,很重要

2稱量105克大米,泡水

330分鐘後瀝干,加一茶勺玉米油

41500毫升水燒開後倒入大米,攪拌5分鐘,攪拌的步驟很重要,不能省略

5攪拌5分鐘後加入薑絲,海米,乾貝

6忘了說了,這個要頭天晚上泡一下,第二天直接用

7放入海米乾貝後小火蓋蓋子35分鐘,期間可以準備芹菜,或者冬瓜,菜心什麼的,隨自己喜歡

8快出鍋加入一些雞汁,2茶勺左右,鹽,胡椒粉,香芹

9這個特別好用,放小蔥的容器,不會串味兒

10我一般提前切好,可以用10天,需要的時候放一點

11享用吧

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