原料
西紅柿: 6隻， 牛肉末: 200g， 豬肉末: 200g， 米: 適量， 小蔥: 少許， 粗鹽: 適量
步驟
1將西紅柿臍一下一厘米切開。（就像個蓋子一樣）把裡面的瓤清空在另一個碗裡面備用。
2在每隻肚空的西紅柿里放上少許的鹽，倒置出水。等上5小時。
3將兩種肉末放入油中翻炒，小火。加上一些調味料。（鹽，胡椒，小蔥）
4將煮好的米放在西紅柿里，1/4位置。將做好的肉填滿。蓋上蓋子。放在一個烤箱盤子裡。
5將填充好的西紅柿放入烤箱。200度，30分鐘。
6西紅柿瓤放在鍋里煮，加上小蔥等等調味料。就做好一個醬料了。
小技巧
西紅柿出水的時間比較長，提前準備哦！
