酸奶藍莓慕斯蛋糕 0

簡介

現在越來越喜歡做兩種口味的慕斯,一來是希望吃到的人可以品嘗到更多的口味,另外是顏色會豐富一些。這是個邊長14.5cm的正方形

原料

藍莓味的慕斯:藍莓果醬100G,吉利丁片5g的1片,淡奶油150g,酸奶慕斯餡:酸奶150g,黃桃150g,淡奶油150g,吉利丁片5g的1片

步驟

1.先做藍莓味的慕斯:藍莓果醬加熱至融化。將泡軟的吉利丁加入攪拌至融化。 2.淡奶油打至6分發,與1混合均勻。就是藍莓慕斯餡l了 3.酸奶慕斯餡:將泡軟的吉利丁片放入黃桃水裡加熱至融化。 4.冷卻後,將酸奶加入,攪拌均勻。 5.將黃桃切成丁,加入2中。將打至六分發的淡奶油加入拌勻。即成酸奶慕斯餡

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