濃香巧克力豆曲奇 0

原料

黃油: 60g, 糖: 40g, 紅糖: 10g, 香草精: 幾滴, 全蛋或淡奶油: 50g, 巧克力豆: 50g, 低粉: 115g, 好時可可粉: 5g, 小蘇打: 2g, 鹽: 1g

步驟

1黃油加熱至液化

2加入白糖、紅糖、香草精、鹽,攪拌均勻

3加入雞蛋,攪拌均勻

4篩入低粉、可可粉、小蘇打、攪拌均勻即可(不要過度攪拌)

5加入巧克力豆,混合均勻後放入冰箱冷藏1至2個小時

6揉成2cm直徑的小圓球,整齊排列在烤盤上

7在每個球上點綴幾顆巧克力豆

8烤箱預熱190度,烘烤9分鐘

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