翡翠相伴黑珍珠 0

原料

上海青: 6棵， 板筋: 100克， 雲耳: 適量， 鹽: 適量， 油: 適量， 料酒: 適量， 豪油: 適量

步驟

1板筋切條狀加入少許鹽油鹽制5分鐘待用。

2雲耳泡發洗凈瀝干水分。

3加入適量鹽、油、料酒燒沸開水後加入上海青大火煮一分鐘。

4撈出青菜擺放整齊待用。

5起油鍋加入少許蒜蓉倒入板筋翻炒片刻加入適量豪油和水燜一分鐘。

6再倒入雲耳一起翻炒片刻裝入碟中即可。

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