干煸春筍 0

原料

春筍: 200克, 豬肉末: 50克, 芽菜碎: 15克, 花椒: 5粒, 芝麻油: 1小勺, 植物油: 1大勺

步驟

1春筍切成條,汆燙去除澀味。控干水分。

2鍋燒熱,加油,放入春筍過油至金黃,表面略皺皮,撈出。

3鍋中留油,加入肉末炒散,放花椒、芽菜末煸炒出香味,放入春筍條翻炒,淋上芝麻油,起鍋裝盤。

相關菜譜