煎羊排意面 0

原料

羊裡脊肉: 300克, 義大利面: 500克, 西蘭花: 150克, 西紅柿: 1個, 料酒: 1/2湯匙, 黑胡椒粉: 少許, 橄欖油: 2湯匙, 白糖: 1克, 鹽: 2克, 洋蔥碎: 少許, 紅酒: 2湯匙, 番茄醬: 2湯匙, 黑胡椒碎: 2克

步驟

1將羊肉切約0.6公分厚的片(不要順絲切,否則咬不動)

2將羊肉用調料A腌制10分鐘

3西蘭花洗凈擇小朵,焯水。西紅柿洗凈去皮,切碎丁

4不鏽鋼平煎鍋燒熱,將腌制好的羊肉放上面兩面煎熟

5用煎出的油炒香洋蔥、西紅柿,最後放西蘭花、番茄醬、紅酒、黑胡椒碎、鹽調味

6意面煮熟待用

7炒好的菜澆在煮好的意面上

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