一人食咖喱飯(簡單版) 0

原料

土豆: 1個, 胡蘿蔔: 1根, 洋蔥: 半個, 雞胸肉: 250克, 咖喱塊: 1塊

步驟

1首先將土豆削皮切塊,胡蘿蔔切塊,洋蔥頭尾切掉,切片,就會自動散開一條條的。雞胸肉放少於生抽,料酒,澱粉腌製片刻。

2鍋中倒油,先小火炒洋蔥至微黃,接著將下土豆,胡蘿蔔炒出一些香味,最後下腌制好的雞胸肉,炒熟。

3接著加入適當的水,煮沸,加入咖喱塊,小火攪拌熬煮至土豆胡蘿蔔爛熟,最後大火煮至適當的稠度,即可。

小技巧

咖喱塊我用的是好侍百夢多,微辣。大家可自行選擇辣度。

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