辣醬拌土豆片——#飯爺辣醬# 0

原料

土豆: 2個, 蒜頭: 2瓣, 香蔥: 1根, 【飯爺】松露油杏鮑菇辣椒醬: 適量, 【飯爺】落花生香脆辣椒醬: 適量, 生抽: 適量, 醋: 適量, 糖: 適量, 鹽: 適量, 花椒油: 少許, 香油: 少許, (調味料僅供參考): 請根據自己口味調整

步驟

1先上一張飯爺辣醬全家福,有沒有眼饞^_^

2開始做菜—— 土豆削皮洗凈後,用刨刀切薄片

3切好後用水洗凈土豆表面的澱粉

4水燒開後下入土豆片,氽熟後迅速撈起土豆片裝入碗中,久則不脆

5碗中放入切碎的蒜末、蔥花,加入各種調味料拌勻備用

6醬汁倒入土豆片中拌勻

7盛盤,最後再淋上1小勺落花生香脆辣椒醬,開吃——

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