姜棗膏(桂圓、枸杞子) 0

原料

黑糖: 500克, 紅棗: 20顆, 桂圓乾: 20顆, 水: 1小碗(吃飯碗), 姜: 500克, 枸杞: 30粒

步驟

1切丁,放入料理機加一碗水,榨成糊狀

2桂圓、紅棗切丁備用

3黑糖條,敲成塊就夠了,看下圖的塊狀

4生薑糊➕糖塊 大火煮沸至糖塊融化 轉小火

5加入桂圓乾和紅棗

6小火慢熬40分鐘以上,直至濃稠關火

7待稍微冷卻後,裝在無水無油的罐子裡(玻璃)放冰箱保存吧!

小技巧

1⃣️選用老薑,會比較有功效 2⃣️沒有黑糖也可以用紅糖 3⃣️要用玻璃罐子封存

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