韭菜花炒肉絲 0

原料

韭菜花: 適量克, 瘦肉絲: 適量克, 生抽醬油: 適量, 鹽: 適量克, 澱粉: 一小勺, 排骨醬: 適量, 料酒: 適量

步驟

1韭菜花切小段

2五花肉切絲

3用鹽,生粉,料酒適量抓勻肉絲

4鍋內適量菜籽油,燒紙冒煙(去除生油味)

5放入肉絲翻炒片刻

6加入韭菜花繼續翻炒片刻

7適量排骨醬,翻炒均勻,加點水蓋下鍋蓋

8兩分鐘左右出鍋裝盤

9開吃嘍

小技巧

油可以少放點哦,炒肉絲的時候會出油噢

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