彩椒釀肉 0

原料

彩椒: 1個, 肉糜: 適量, 蔥末: 適量, 木耳: 適量, 胡蘿蔔: 適量, 鹽、黑胡椒粉、蚝油: 適量

步驟

1彩椒從上部橫切,挖出籽還有結締組織,清洗內部。切下來的部分不要扔,當作蓋子很好看的

2肉餡準備好了以後填滿彩椒,涼水入鍋蒸十五分鐘左右。因為是肉餡所以蒸久一點,要是素餡的話就可以減少時間。

3起鍋熱油,下蚝油、澱粉水,熬成濃漿,澆汁即可

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