寶寶泥鰍粥—適合8個月以上的寶寶,鮮美補鈣又暖胃 0

原料

泥鰍: 2條, 大米: 30克, 蕎麥: 25克, :

步驟

1泥鰍用熱水燙一下,加點鹽搓,將表面黏黏的儘量搓下來,然後再用熱水洗乾淨。 ?小貼士:買的時候讓賣魚的幫忙殺好了。

2鍋中放水,加入泥鰍,姜蔥,大火煮開轉小火煮15分鐘。

3時間到,將泥鰍夾出來。

4開始煮粥,如果湯不夠再加點水。

5水開入米,將料酒一起倒進去,煮開轉小火燉煮25分鐘。

6煮粥期間可以將泥鰍的肉踢下來。泥鰍背上無刺,腹部的刺很粗,很容易發現。踢下來的肉還不放心,手上套個保鮮膜,來回摸2遍!小柚子2歲前吃帶刺的魚,我每次都這樣摸一遍。

7粥熬好了,將泥鰍肉加入攪拌均勻即可。

8可以出鍋啦,好鮮美的粥。

9搭配建議 有澱粉類主食,雜糧米,補充蛋白質的魚。如果在裡面加點蔬菜可以成為獨立的一餐,還可以配炒蔬菜和小餅。

小技巧

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