奶油燉菜 0

原料

牛奶300ml: , 低筋麵粉: 30克, 黃油20g: , 西蘭花一點點: , 胡蘿蔔一根越小越好: , 土豆一個越小越好: , 蘑菇五朵: , 洋蔥一點點: , 雞腿: 1個

步驟

1雞腿切一口大小,胡蘿蔔土豆切滾刀塊,洋蔥切小丁

2雞肉放入米酒和一半勺鹽腌制十分鐘

3國內放油,炒雞肉,撈出

4鍋內放油,炒到洋蔥變色,放入土豆和胡蘿蔔翻炒,加入水燒開,放入蘑菇,撒入味精,小火燉半小時

5鍋內放植物油黃油麵粉小火攪拌到冒泡,分次放入牛奶,不聽攪拌成白醬,把燉菜放入和湯汁一起鍋中,放入西蘭花,放入雞腿,撒半勺鹽,收汁,出鍋前撒黑胡椒

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