青蟹糕湯麵 0

原料

蟹: 1隻, 雞蛋: 1個, 澱粉: 適量, 年糕: 1根, 麵條: 1把, 絲瓜: 1根, 鮮香菇: 2個, 蝦干: 1把, 姜: 適量, 辣椒: 適量, 蔥: 適量, 油: 適量, 料酒: 適量

步驟

1將青蟹洗凈,對半切開。 先戳眼,啊啊啊好殘忍。

2鍋內倒入油,加辣椒薑片爆香,同時將雞蛋打散,在切口處舀入一勺雞蛋,再加一勺澱粉,均勻弄開,放在鍋內,切口朝下,煎至雞蛋熟透

3鍋燒熱,倒入適量食用油,加鹽,薑片,辣椒爆香,再加入蝦干,香菇炒香,倒入適量料酒

4加入絲瓜炒至半熟

5加水放入青蟹煮沸

6放入年糕,麵條,煮熟。

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