完美餃子四部曲 0

原料

肥瘦相間豬肉: 1.5斤, 韭菜: 一小把, 馬蹄: 6粒, 餃子皮: 若干

步驟

1第一步:沿邊塗一圈水稍濕潤餃子皮

2第二步:從右邊開始折褶子,一半餃子皮大概平均折6~8個褶子重疊在一起

3折好的褶子形成一個「囊」會讓餃子更飽滿,然後把沒有褶子一邊的中間與褶子中間對貼

4最後兩邊分別捏緊,完美餃子出現!~^_^

小技巧

請忽略我的餃子餡,我們廣東不是經常做餃子,所以餃子餡可能你們比我更在行~^_^

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