香菇炒肉 0

原料

豬肉: 300, 蘑菇: 500, 醬油: 適量, 醋: 適量, 鹽: 適量, 澱粉: 適量, 料酒: 適量, 蔥: 10, 大蒜: 5

步驟

1將澱粉,醬油,料酒適量放進切好的肉里腌制一會兒

2香菇切片

3熱好油,將肉放進鍋里翻炒,接著放切好的泡椒,大蒜,蔥

4炒出香味後放入切好的香菇,炒好後勾芡,起鍋

小技巧

勾芡的時候,放鹽,醋

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