泡菜粉絲 0

原料

肉絲: 適量, 泡菜: 適量, 粉絲: 適量, 蔥蒜料酒醬油:

步驟

1粉絲的製作是最講究的。弄不好就糊了不好吃了。所有,粉絲先要泡兩小時,然後倒少量油拌一下,晾著。然後蒸5分鐘,用筷子挑松,再晾著。這樣做出的粉絲這麼炒都不會糊了。

2把自製祖傳泡菜切成絲。

3肉絲用料酒醬油腌制。用蔥蒜爆炒。

4依次放入泡菜、粉絲。下飯菜即成。

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