奇異果冰糕 0

原料

綠奇異果: 3個, 細砂糖: 50克, 純凈水: 100ml, 水飴: 35克, 芒果: 適量

步驟

1將綠奇異果切小塊,放入攪拌機。

2攪打成果泥,倒出放入碗中。

3鍋中放入純凈水、細砂糖和水飴,中火加熱,煮開後放涼備用。

4將冷卻的糖水倒入奇異果泥中,放入冰箱冷藏3小時。

5冰淇淋桶事先放入冰箱冷凍12小時以上,將冷藏後的果泥倒入冰淇淋桶,放入麵包機,按冰淇淋功能鍵攪拌20分鐘即成冰糕。

6取適量芒果放入冰淇淋杯中,加入一大勺奇異果冰糕即可。

小技巧

冰糕一次食用不完的可以分成小份,放入冰箱冷凍保存,隨吃隨取。

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