咖喱土豆龍脷魚(超簡版) 0

原料

龍脷魚: 一條, 土豆: 一個, 洋蔥: 適量, 甜椒: 一個, 西蘭花: 半個

步驟

1龍脷魚、土豆、洋蔥切塊(家裡沒有甜椒了,這次就沒用)

2西蘭花分小朵

3適量橄欖油燒熱,所有食材(西蘭花除外)下鍋略翻炒。

4加水沒過食材,加蓋,中火煮15分鐘,大約12分鐘時放入西蘭花(西蘭花易熟,可按個人喜好軟硬程度斟酌放入時間)。

5選擇超市買的咖喱塊,對照包裝上的說明斟酌用量,這裡用了三塊。

6熄火,放入咖喱塊加蓋,待咖喱全部融化時與食材充分攪勻,繼續加蓋,微火五分鐘左右。

7出鍋

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