鍋貼金錢牛肉 0

原料

牛裡脊,荸薺,雞蛋,澱粉,鹽,料酒,雞精,香油,香油,姜

步驟

1.牛裡脊剁成茸,荸薺去皮拍碎,蔥姜拍松泡蔥姜水 2.牛肉茸加蛋清、荸薺、澱粉、調料拌成餡,雞蛋加澱粉打散 3.攤成雞蛋皮 4.裁成圓片,一部分圓片中間挖方孔 5.牛肉餡放雞蛋皮上做成金錢餅 6.兩面煎微黃 7.ok

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