雞胸肉: 1塊， 扇貝: 適量， 金針菇: 1把， 口蘑: 適量， 西蘭花: 半個， 黃油: 適量， 低筋麵粉: 適量， 山藥: 1小段， 豆乳: 100ml
1雞胸肉、扇貝切丁。
2口蘑、金針菇、西蘭花切小塊。
3磨山藥泥。
4無鹽黃油：低筋麵粉=2:3 混合均勻。
5熱鍋起油，放入雞胸肉、扇貝翻炒。
6放入口蘑、金針菇、西蘭花翻炒，加豆乳小火煮開。
7加入混合好的黃油和麵粉，小火烹煮攪拌。
8放入山藥泥小煮。
