獨家黃燜雞 0

原料

雞腿: 3隻, 姜: 4.5片, 鹽: 酌情, 蔥: 4片, 甜麵醬: 2勺半, 醬油: 1勺, 花椒瓣: 2小個

步驟

1將雞腿切塊,蔥姜切好。

21開始,熱鍋熱油,將花椒瓣放入,1分鐘左右。 2將雞塊。蔥姜一起倒入,翻炒至雞肉發白出油。

33倒入2勺半左右甜麵醬,或豆瓣醬。繼續翻炒到上色。 倒入一勺醬油翻炒,接著加鹽,翻炒均勻。

44倒入涼水。和雞塊齊平,大火煮開後,中火收汁兒。 這樣一道美味的黃燜雞出鍋了,真的不要再好吃。

小技巧

可以根據喜好放入辣椒。土豆。蘑菇等。但本人認為什麼都不放的時候簡直不能再好吃

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