徐聞炸蝦餅 0

原料

鮮蝦: 225克, 糯米粉: 50克, 低筋小麥粉: 150克, 鹽: 2克, 糖: 根據個人口味可不加, 蔥花: 適量

步驟

1低筋粉和糯米粉一起攪拌成漿糊

2把漿和蝦一起弄上模具上(模具先放入加熱後的油鍋里預熱再上盛漿)

3油加熱後下鍋炸

4炸差不多兩分鐘蝦餅自然從模具上脫落,可用筷子翻炸另一面

5炸至金黃色

6??成功出品

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