隨便的炒飯-家常炒飯-香腸炒飯 0

原料

米飯、川味香腸: , 油、姜、蒜: , 生菜:

步驟

1把香腸切絲,生菜切細,姜蒜切粒。熱鍋熱油放入香腸、姜、蒜翻炒至姜蒜的香味出來,然後放入米飯混合均勻,翻炒2分鐘左右,關火。待米飯自然涼1分鐘後,放入生菜攪拌均勻即可食用。

2成品

3成品

4成品

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小技巧

1、香腸切細比較好入味,香腸通常是比較鹹的,所以炒飯不用放鹽,但是香腸一定要散布在米飯中。 2、生菜是用來吸油的,生菜不能炒,炒了之後再放一會,就完全沒有新鮮的感覺了,所以要關火後過一會再放入生菜,鍋中的米飯太熱,放入生菜也會使生菜不新鮮。 關注美食微信號  meishi0123 每天與大家分享不同菜品的做法,或者 QQ:  694755640  空間也可查看。 QQ群:438996620 廚友們我們多多交流,在烹飪上有什麼問題我們互相討論。

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