蘑菇蘆筍金槍魚通心粉 0

原料

蘆筍: 8根, 通心粉: 250克, 蘑菇: 8個, 黑胡椒: 適量, 全脂牛奶: 200克, 黃油: 20克, 橄欖油: 10克, 早餐奶酪片: 1片, 檸檬: 大半個, 金槍魚罐頭: 1個, 鹽: 一點點, 大蒜: 5瓣

步驟

1全部材料

2蘑菇洗凈切5毫米左右的片,放盤裡備用

3蘆筍洗凈切三厘米左右的段,大蒜剝開洗凈切片,因為蘆筍尾巴一截比頭一截要老一點,所以下鍋的時候要先炒尾巴,後下蘆筍頭

4一口大鍋加鹽,煮開後,按照通心粉袋子上要求煮通心粉

5旁邊用平底鍋加橄欖油加熱,再加黃油融化,沒全部融化的時候,加大蒜片微炒幾秒鐘

6之後下蘑菇片炒半分鐘左右,下蘆筍尾巴,翻炒三分鐘左右,有微微的香味,下蘆筍頭,炒一分鐘

7加牛奶、奶酪片,整罐金槍魚罐頭,將黑胡椒擰十餘下,加半勺鹽,微微攪動,煮大約三分鐘,嘗嘗味道,合適就不管了,如果淡了就加一點點鹽,咸了就加一點點白糖,此時旁邊的通心粉也煮好啦,撈起濾水,將通心粉加到煮香的醬汁裡面大火翻炒半分鐘關火起鍋

8檸檬切片加巴黎氣泡水做一杯清爽飲品,剩下的檸檬切三瓣放在盤子邊,如果喜歡檸檬清香的可以自己擠進通心粉裡面調味

小技巧

喜歡吃肉的可以加兩片培根,在下蘑菇之前先稍微煎十餘秒,再切段,下金槍魚的時候加進去。 喜歡菜多一點的可以增加蘑菇和蘆筍用量,喜歡奶香可以多加兩片奶酪。 注意通心粉不要煮太過火,之後還要在鍋里稍微翻炒收汁。

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