咖喱雞肉飯 0

原料

雞胸肉: , 土豆: 一小個, 胡蘿蔔: 半根, 咖喱塊: 兩塊

步驟

1雞胸肉胡蘿蔔土豆切丁,雞肉用少量料酒生抽鹽澱粉抓一下,料酒等一定要少點,抓澱粉是會嫩

2鍋中倒少許油,先炒胡蘿蔔土豆,炒至土豆微焦盛出,再炒雞丁,雞丁熟沒熟大家都懂的,但是別炒太久,會老

3雞丁炒完後倒入胡蘿蔔土豆,再加水沒過食材,放兩塊咖喱(一人份)小火熬煮坐等收汁,熬的過程幾分鐘要記得攪拌一下

4正好手頭有椰汁,我也少加入了點,等汁熬稠的時候就可以盛出啦

5米飯乘在碗里用勺子壓實倒扣在盤子上即可,好好享用美味吧~

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