【咖喱豬排飯】 0

原料

豬排: 適量, 洋蔥: 1個, 咖喱塊: 1盒, 麵包糠: 適量, 雞蛋: 1個, 米飯: 1碗, 胡蘿蔔: 1根, 西芹: 適量, 蒜: 適量, 姜: 適量, 香蕉: 1個, 番茄: 適量, 洛神酒: 少許, 福神漬: 適量, 水: 適量, 咖啡: 1包

步驟

1先做蔬菜汁,把香蕉,番茄,姜,蒜,西芹,胡蘿蔔,洋蔥,洛神酒,水,倒入榨汁機,榨一分鐘。 倒入電飯煲,煮粥模式,40分鐘。

2把咖喱塊,芝士粉,咖啡,鹽,再加入少許煮好的蔬菜汁(便於融化咖喱塊),一分鐘搞定。倒入煮好的蔬菜汁中,攪拌均勻。

3豬排用黑胡椒,鹽,腌制後,用錘子反覆敲打。裹上生粉,蛋液,麵包糠。入油鍋炸。

4鋪上米飯,一邊淋上咖喱汁,一邊放些生菜,福神漬,豬排上再淋些蛋黃醬。完成

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