番茄食法-蘑菇肉碎 0

原料

肉末(生香腸): 150克, 蘑菇: 150克, 西紅柿(小的): 10個, 黑胡椒: 少許, 鹽: 少許, 蜜糖(或糖): 一勺, 拉絲芝士: 少許, 蚝油: 少許

步驟

1將香腸去衣,取出肉末;番茄分半,蘑菇切片

2下油,炒肉沫至變色

3加入番茄、蘑菇,再加些雞湯(可水),翻炒至番茄變軟。

4加入蜜糖、鹽、蚝油調味,上盆前加入芝士碎鋪面。

小技巧

用料很簡單,可以根據需要調整,番茄可以用大番茄,蘑菇可以用其他菇類代替,很可口。

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