炒好的土豆絲（剩菜）: 個， 雞蛋: 1個， 鹽: 少許， 餅（剩菜）: 2個， 醬油: 少許
1剩餅切成絲
2雞蛋打成蛋液，鍋中加少許油，把蛋液倒進去，做成雞蛋餅
3雞蛋餅切絲
4然後餅絲，剩土豆絲下鍋，一起炒，加少許醬油和鹽
