雞蛋炸醬麵(簡約版) 0

原料

雞蛋: 三個, 雞蛋面: 半斤, 蔥: 少許, 大醬: 約120g, 甜麵醬: 少許, 花生油: 兩大勺

步驟

1煮麵:水沸騰時下雞蛋面,每次沸水添少許涼水,至煮熟。

2準備:(1)切少許蔥絲(2)雞蛋打散(3)大醬量與打散的雞蛋約為1:1,放少許甜麵醬,放少許水調好。

3放2大勺油,放蔥爆炒,放雞蛋炒,用炒勺打散雞蛋,雞蛋稍微成型放入調好的大醬,清炒幾下即可出鍋。

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