qq糖芒果慕斯蛋糕 0

原料

淡奶油: 250g, 吉利丁片: 5, 青蘋果qq糖: 1, 牛奶: 50ml, 酸奶: 小杯, 芒果: 650g, 黃油: 20g, 餅乾: 6小袋

步驟

1買的餅乾壓碎,我直接用的保鮮膜壓的,放在保鮮袋中。壓好後,將黃油隔水加熱,我是直接放到微波爐加熱的

2將加熱好的黃油跟餅乾攪拌好,放入磨具中,我直接用的圈圈型,底部直接用的蛋糕托。放入冰箱冷藏。然後開始切芒果,芒果一定不要那麼老的,要不然容易爛。芒果切好小塊備用 3、取四片吉利丁片泡水,軟了之後,我直接放的牛奶然後加一小勺白砂糖,微波爐加熱,然後攪拌一下,直至吉利丁片完全化成液狀。 ,然後備用 4、拿出淡奶油我用的是250ml的雀巢的,夏天最好放在冷藏里備用,千萬別在網上買來放一兩天再用,要不然打不發。淡奶油打發很快的,基本上1分鐘都不要就能打發,打得看到波紋就差不多了。如果打了好幾分鐘都不行,那一般是奶油沒有放進冰箱,大夏天容易變稀 5、奶油打發後加入吉利丁片,我不喜歡甜的所以加的少,我大概加了50ml酸奶,看喜愛程度,然後倒一部分進之前做好的底中 6、在倒入底中的奶油中均勻放之前切好的芒果肉,然後將剩餘的攪拌好的奶油倒入蛋糕磨具中放入冰箱 7、在冰箱放置至少3小時後,將一片吉利丁片泡好之後,加小碗大半碗水,放入青蘋果味QQ糖,放入微波爐加熱至融化.然後將慕斯拿出來,看慕斯表面凝固好,然後倒入做好的鏡面液。弄好之後,放入冰箱,大概2小時左右,就可以吃啦,上面的裝飾品可以在1小時左右放入哦,這樣更容易放置好

3這是之前做的,大同小異

小技巧

圖中的小物品是專門買的哦

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