蝦尾 0

原料

小龍蝦: 2斤, 蒜: 8瓣, 姜: 一小塊, 花椒: 適量, 豆瓣醬: 一勺, 紫蘇: 適量, 線椒: 1隻, 香菜: 適量, 香葉: 兩三片, 八角: 1個, 鹽: 適量, 醬油: 適量, 筒子骨湯: 適量

步驟

1配料

21. 用油將蒜蓉,薑絲,爆香後倒入豆瓣醬,花椒,香葉,八角炒出香味 2. 倒入蝦尾翻炒一下後,加入筒子骨湯, 3. 煮熟後加入紫蘇,香菜,調味後裝盤。

3成品

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