肉末茄子 0

原料

豬肉: 4量, 茄子: 2個, 蒜: 適量, 姜: 適量, 青椒: 4個, 醬油: 適量

步驟

1茄子切長條,隔水蒸軟。

2瘦肉切成末,放鹽和醬油鹽漬10分鐘。

3鍋燒熱,倒油,油熱後下肥肉煸炒出油。

4下姜蒜辣椒爆香

5下茄子炒

6下肉末翻炒

7出鍋!

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