麵包機版紫米吐司 0

原料

高筋麵粉: 300克, 紫米粥: 240克, 酵母: 4g, 橄欖油或玉米油: 22克, 牛奶: 看麵糰濕度適量, 糖: 20克, 鹽: 一小捏

步驟

1紫米40克加適量水煮粥,注意要濃度適當,不要太稀,如果粥太稠了做麵包時可以加點牛奶,如果粥太稀了,麵粉可以適當增加到350克,喜歡甜的適量增加糖。

2所有原材料放入麵包桶,選擇紫米麵包程序。(燒色淺,差十分鐘程序完成時結束程序取出麵包,我不喜歡火大的,喜歡鬆軟的,喜好不同的忽略括號里的話)

3麵包晾一會切片,裝入密封袋保存,儘快吃完。

相關菜譜