鮮蝦瘦肉青菜粥 0

原料

鮮蝦: 10個左右, 梅頭瘦肉: 一小塊, 米飯: 2碗, 菜心: 2棵, 姜: 少許, 鹽: 少許, 雞精: 少許, 胡椒粉: 少許

步驟

1剩飯先洗下另加水泡

2小鍋3碗水煮開

3煮水期間把鮮蝦,豬肉,青菜,薑絲準備好

4米飯過濾水倒入小鍋加少許油煮5分鐘,加入薑絲微煮,倒入瘦肉絲煮滾,加入鮮蝦煮微紅倒入青菜煮滾,放入雞精鹽調味即可。

5關火撒上少許胡椒粉

小技巧

處理蝦腸,只要把蝦頭一扭會慢慢拉出蝦腸。

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