這道食譜是我媽媽傳給我的。我不知道她是哪裡學來的，但是早午餐時我們總會要求吃這個，配上楓蜜或蘋果黃油都很好吃。
商店購買的現成煎餅混合粉270克，肉桂粉2克，雞蛋2隻，蘋果醬235毫升，檸檬汁5毫升，牛奶120毫升
1.用個大碗，將煎餅粉和肉桂粉混合在一起。然後在麵糊中央做出個坑，將雞蛋，蘋果醬，檸檬汁和牛奶倒入，攪拌均勻。 2.在煎鍋里放少許油，用中高火燒熱。將1/4杯左右的量舀到煎鍋上。將兩邊都煎黃趁熱吃即可。
