西梅乳酪煎餅 0

原料

菜 名:西梅乳酪煎餅主 料:西梅8兩,自發麵粉1杯,全麥麵粉、麥(麥夫)各1/2杯,牛奶2杯,雞蛋2隻,牛油1小塊,白糖2茶匙,鹽1茶匙。配 料:西梅乳酪材料:低脂酸乳酪1杯,西梅4兩(160克),蜜糖少許。

步驟

做 法: 1、西梅去核,研碎,牛油溶化。2、將麵粉、麥(麥夫)、糖及鹽攪勻,加入牛奶、雞蛋、牛油及西梅碎粒再攪勻。3、燒熱平底鍋,將麵粉、西梅等餅料順湯勺流入鍋內,用中火煎成煎餅,趁熱伴西梅乳酪食用。 備 註: 吃剩的煎餅,可用紙包妥放冰箱裡急凍保鮮,吃時用烤爐翻熱即可。

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