無蛋炒飯 0

原料

米飯: 1碗, 胡蘿蔔: 三分之一根, 黃瓜: 二分之一根, 香腸: 兩根, 鹽: 適量, 生抽: 適量, 蚝油: 適量, 植物油: 適量, 洋蔥: 半個

步驟

1把胡蘿蔔,洋蔥,黃瓜,香腸都切成丁

2熱鍋涼油,加入適量的油(翻炒過胡蘿蔔丁和洋蔥丁後還能剩一丟丟油的量),小火,將胡蘿蔔丁,洋蔥丁下鍋炒出香味兒

3加入適量的蚝油和醬油翻炒

4加入米飯炒散,炒勻,加入適量的鹽(根據個人口味,如果口淡可以不用加鹽,畢竟已經加過醬油了)

5快出鍋的時候加入黃瓜丁和香腸丁一起翻炒,炒勻後出鍋即可

小技巧

可以根據個人口味加入食材,食材的量自己掌握

相關菜譜