鮑汁紅燒肉 0

原料

五花肉: 500克, 糖: 2勺, 老抽: 2勺, 大蔥: 2段, 啤酒: 300毫升, 八角: 2個, 鮑汁: 2勺, 姜: 3片

步驟

1豬五花切成大塊

2炒鍋燒熱,不要放油,放薑片煸炒一下,然後放入豬五花翻炒直至豬五花吐油

3導入老抽,糖,把啤酒倒入鍋內,然後放入八角,蔥段加蓋燒開轉小火燉30分鐘,然後放入鮑汁燉5分鐘收汁出鍋

小技巧

記得老抽別太多,不然太黑了?

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