樹莓鱈魚排 0

原料

鱈魚: , 土豆: , 蘆筍: , 樹莓罐頭: , 洋蔥: , 沙拉醬、黃油、紅酒: , 百里香: , 鹽、黑胡椒:

步驟

1鱈魚用鹽和黑胡椒腌製備用

2土豆煮熟,壓成土豆泥、蘆筍煎至兩面焦黃 ,備用

3平底鍋里下橄欖油,煎制鱈魚至兩面焦黃,出鍋

4鍋中融化黃油,下洋蔥炒香,加沙拉醬、樹莓汁、紅酒,攪拌

5將汁澆在鱈魚排上,另撒一勺樹莓汁和百里香碎提味

6擺盤:將土豆泥、蘆筍、和樹莓果粒擺放在鱈魚排旁邊

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