蚝油豬肉土豆紅蘿蔔燜飯 0

原料

豬肉片: 適量, 土豆: 1粒, 紅蘿蔔: 半條, 洋蔥: 適量, 蒜末: 適量, 姜: 1-2片, 菜心: 1根, 花雕酒: 少許, 麻油: 少許, 蚝油: 少許, 番茄醬: 少許, 糖: 少許, 生抽: 少許, 玉米澱粉: 少許, all spices粉: 少許, 蚝油: 適量, 鹽: 少許, 老抽: 少許

步驟

1豬肉切片,稍微敲扁然後倒入所有腌料拌均腌制20分鐘以上備用

2把腌制好的肉片,放入適量的油煎至兩面金黃,不需要煎熟,撈起備用

3過後放入洋蔥蒜和姜爆炒

4過後倒入切丁的土豆和紅蘿蔔,炒一炒就可

5把材料放入碗備用

6電飯鍋里的米洗凈,放入適量的水,然後倒入適量的蚝油,少許的鹽和老抽攪拌均勻

7過後倒入所有炒過的材料,然後把電飯鍋蓋上鍋蓋按煮,待煮熟就可以

8菜心洗凈切段,然後汆燙至熟撈起,待飯熟後倒入鍋拌均即可享用

小技巧

我是煮一人份所以材料少

相關菜譜