義大利肉醬面/通心粉(簡易版) 0

原料

通心粉/意面: 100g, 西紅柿: 一個, 番茄醬: 適量, 圓蔥: 1/4切薄片, 牛肉餡: 一小盒, 胡椒粉: 適量, 芝士: 可有可無, 料酒: 適量, 鹽: 適量

步驟

1把通心粉開水煮熟  出水放在碗里裝好

2燒鍋 倒油 油熱放入圓蔥 圓蔥炒到斷生後放入牛肉餡 牛肉餡炒至變色 加入少量料酒 烹出肉腥味

3加番茄醬翻炒 後加入西紅柿 西紅柿炒至熟爛 放入黑胡椒 鹽

4把煮好的通心粉放入 大火收汁 使通心粉吸收醬汁的味道 閉火 放一片芝士蓋在上面 熱氣使芝士自然融化。

5開吃!

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