小綠裙「蒜蓉生菜」 0

原料

生菜: 一顆, 大蒜: 四掰, 鹽: , 生抽: , 糖:

步驟

1生菜掰開洗凈

2鍋中燒水,水開加一勺鹽,再加生菜

3煮兩分鐘瀝水撈出

4炒鍋中加油,油熱放蒜末,翻炒幾下,放味達美,鹽,糖,翻炒幾下變色出鍋

5蒜蓉淋在生菜上,再用味達美,鹽,糖調汁澆在生菜底下

小技巧

炒蒜蓉時候小火,避免蒜糊了。 開水煮生菜加鹽可以使綠葉菜保持鮮艷色澤。

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