蚝油豆腐 0

原料

豆腐: , 蚝油: , 番茄汁: , 蔥姜蒜:

步驟

1炒鍋加熱入油放入蔥姜蒜煸炒出香味

2倒入蚝油超出香味

3加一點水(一定不可多放水,豆腐本身煮還會出水,水量大偏會無味)

4放入豆腐加入鹽,調入番茄汁,蓋蓋燒開燜兩分鐘便可出鍋

小技巧

水量一定要少。不可多放,蚝油本身帶鹽,調入鹽時要先嘗下

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