原料
干紅辣椒: 適量， 蝦: 適量， 鹽: 適量， 生抽: 適量， 糖: 適量， 花椒: 6粒， 蒜: 適量， 姜: 適量， 郫縣豆瓣醬: 適量， 小蔥: 適量， 油: 適量
步驟
1準備好油，蔥 ，姜，蒜，干辣椒切成小的丁備用
2鍋里放適量的油，（看蝦的多少放，剛好淹沒蝦的一半），放入姜，蒜，花椒（炒香），放入蝦（炒4分之一熟），放入郫縣豆瓣醬。
3放少許生抽和鹽，少許糖，最後放入干辣椒（炒到蝦已經完全熟了）再放入小蔥，起鍋，完成了
小技巧
油和郫縣豆瓣醬不要放的太多，可以多放點花椒，這樣炒出來會更香，如果想放點料酒也可以，反正我的沒有放，看買的是什麼蝦咯。
